Description
Une chair souple et une douceur fruitée concentrée, agréable nature ou dans les recettes mijotées.
En cuisine
Dans un far, une compotée de pommes ou un plat de volaille. Vérifiez la présence de noyaux et retirez-les avant utilisation ; un court trempage peut les assouplir selon la recette.
Préparation
Servez une petite portion telle quelle ou incorporez-la à votre recette. Pour garnir un dessert ou une salade, ajoutez au dernier moment afin de préserver les textures.
Conservation
Refermez soigneusement l’emballage et gardez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Respectez la date et les indications de conservation figurant sur le lot.
