Description
Une orange de table juteuse, à la saveur fruitée, pour les desserts frais et les pauses à croquer.
En cuisine
En quartiers nature, en salade avec des dattes ou en accompagnement d’une salade de fenouil. Retirez les membranes selon la texture souhaitée.
Préparation
Rincez et séchez le fruit avant de le couper. Pour une salade, retirez les membranes épaisses afin de ne garder que la chair. Réservez le jus qui s’écoule pour assaisonner le dessert ou une salade composée.
Conservation
Gardez quelques fruits dans un endroit frais et aéré pour une consommation proche ; placez les autres dans le bac à légumes. Une fois coupés ou pressés, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient fermé et utilisez-les rapidement.
Origine : Espagne.
